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智胜（中国）农牧商会精英欢聚临沂知春湖——第二十三届总裁会议成功举办

【发布时间：2021-12-09 】【点击次数：116 】【所属分类：和牧信息】

会议合影

会议现场

智胜（中国）农牧商会第二十三届总裁会议，于2021年12月6-7日在临沂知春湖（国际）温泉旅游度假村热烈召开，本届活动由山东久久和牧农牧集团主办。商会成员十七家企业、五十四人参加。会议由商会秘书长、青岛爱迪福生物科技有限公司总经理高杰绪先生主持。

商会秘书长、青岛爱迪福生物科技有限公司总经理高杰绪

商会会长、山东希牛农牧饲料有限公司董事长陈作亮先生致开幕辞，他在讲话中着重提到在非洲猪瘟常态化的形势下，今年又赶上猪周期低谷运行，这为养猪业和饲料业带来了巨大的压力。但就目前商会成员企业的经营状况来看，相对而言令人欣慰。比如这次主办方久久和牧集团，11月在滨州无棣县又新建一家猪料工厂，“地点选得颇具深意，久久无敌”！

商会会长、山东希牛农牧饲料有限公司董事长陈作亮

山东久久和牧农牧集团董事长、总裁马书珍先生致欢迎辞。马总提到，智胜农牧商会是国内农牧界一个优秀的团体，商会同仁同心同德坚持办好每一届活动。商会自2013年创立，到本次会议已是二十三届了，其中久久和牧主办了三届。智胜商会的活动具有三大内核特征：学习、共进和欢聚。每一次参会都有知识的收获，每一次相聚都有感情的加深。通过商会让业内的同行，缔结了友人、家人、同道中人的情谊，我们早已形成了命运共同体。希望我们携手共进，彼此鼓舞，用无比的信心和勇力迎接2022年的到来。

山东久久和牧农牧集团董事长、总裁马书珍

热情的欢迎、激情的致辞和浓情的相聚，是每届智胜商会会议的特色之一。学习的盛宴部分，则是特色之二。
久久和牧集团曾提出饲料配方技术的核心实质，是“猪营养需求和营养源的关系学”。近年来，以饲料无抗化为核心，以提高动物免疫力为目标，整个业内展开了积极的大实践。同时，一些动物营养应用的各种“概念”和关键词，也不断映入人们的眼帘，比如“预消化”这个词儿。到底什么是预消化、什么原料在预消化后营养价值会发生较大的变化？

广东希普集团副总裁、企业技术中心主任崔志英博士：《预消化原料的应用》

广东希普集团副总裁、企业技术中心主任崔志英博士

一、预消化原料应用价值
以降低动物消化负担，提高饲料原料利用率为目的，在体外预先加工处理消化的原料。目前已知的价值有：大大降低抗原和抗营养因子，突破原料的使用限制。能量转化，大分子变为小分子，消化效率提高。同时，因吸收耗能降低，使得吸收率也相应提高。
二、原料预消化处理技术
预消化，经过预先处理有助于消化的过程。主要有三大方式：物理法，包含破碎、挤压、加热、膨化；化学法（酸碱条件下）；生物法，主要是发酵和酶解。
三、新兴预消化原料介绍
1、烘烤（烘焙）原料
以烘爆过的大豆和玉米为例，其营养价值改善显著。

2、酶解（水解）原料
a、二十一世纪生物技术是生物酶的领域
B、酶解小肽则是蛋白原料领域的王牌
以水解鱼蛋白粉（鱼肽）为例，它利于解决行业三个痛点：幼龄动物亚健康状态和腹泻难以控制；因生物隐患，忌用同源血浆等蛋白，需要诱食性好的新原料；提高抵抗力的原料。

无抗饲料时代首选预消化原料（减少体内处理的能耗和不确定性）。烘爆类原料大大去除抗营养因子且具有良好的加工性能，已经开始成为第三代熟化原料。水解鱼蛋白粉和酶解棉籽蛋白，是新兴的高端功能性蛋白原料。（以上为节选课件内容）。

北京洋工机械科技发展有限公司郭振清：关于原料熟化工艺探讨绿色无抗熟我擅长

郭振清（左二）

关于抗原处理方法。早期膨化大豆粉，尿素酶活性UA≤0.2；目前膨化大豆指标尿素酶活性UA≤0.02；蛋白质溶解度普遍75~83%，特殊做法要求≤ 62%；关于大豆球蛋白以及β-伴大豆球蛋白降低；方法：水分、压力、温度、时间，湿热法；其他：发酵、膨胀、临界温度挤压。

为解决普通膨胀豆粕抗原仍偏高问题，诞生了高温钝化法。

（以上为节选课件内容）

北京普罗顿科技发展有限公司王统石：以粮食为骨架的教保料设计

王统石

开篇提出关键句：“教槽保育料的中国时代幼龄动物饲料的分子学”

●市场决定了产品定位
非洲猪瘟之前：种猪引种很贵，需要加快周转，早断奶。教保料很多的氧化锌+抗生素+乳清粉+血浆蛋白粉。
非洲猪瘟之后：三元母猪成为主流，母猪成本很低，28日龄之后断奶，母子一体化。猪价提高，产品档次提高，高消化速率原料成为主流。新的适口性和抗腹泻原料方案会成为竞争力。
●禁抗拉开产品定位：高低蛋白之争
高蛋白方案：
现在的品种改良很强大了；生长潜力-经济效益更大；有明显的饲料效率潜力；比20年前蛋白质需要量提高了15%以上。
低蛋白方案：
腹泻压力减少很多；生长速度影响不大；体内瘦肉沉积很差，体型不理想；料肉比差，每斤体重（瘦肉）成本升高。
●我们推荐的教保料方案
提倡28日龄后断奶，很少使用乳制品，很好的诱食方案；肠利泰+肠清优，提高了肠道和全身健康；蛋白质原料热处理方案，减少了腹泻压力；我们提倡高蛋白方案，配套代谢动力学；教保料必然走向专业化和垄断，因为设备的巨额投资和市场份额。（以上为节选课件内容）

青岛新牧航商贸有限公司朱义：豆粕行情分析

朱义

现在谈2个月豆粕行情，天方夜谭。
个人思路：现阶段市场基差成本01+150；美豆收完、巴西豆种植进度良好；新冠疫情导致全球经济进一步萎缩；全球高通胀率；联储加息时间逐步提前；12+1月到港量1800万吨；12月份需求难度比10月高，1月份备货量未知。周五的这波涨（美豆、豆油、豆粕齐涨）具体原因未知……
首先不管怎么操作，基差肯定是不行。1月份05+300基差基本会赔钱。
其次，各种炒作离不开基本面，也就是3500元每吨的豆粕7月份之前是很难看到。那么春节前理想状态3300元每吨左右徘徊，极端一点3100不是没可能。
采购策略：12月20号前，随采随用。12月底提前启动备货，不用太在意1月的跌，小跌运费也会涨上去，大跌备货也来不急。（以上为节选课件内容）

山东省畜牧总站正高级畜牧师、山东省生猪产业体系省综合试验站站长、山东养猪协会秘书长周开锋：猪产业发展相关要素变化分析

山东省畜牧总站正高级畜牧师、山东省生猪产业体系省综合试验站站长、山东养猪协会秘书长周开锋

●2009年美国猪场规模与成本

●规模化的原因
生猪养殖属于资本密集型行业，资金需求量大。一般的独立养殖户在没有担保的情况下很难获得银行贷款或其他资金来源，养殖规模难以做大。而在合同生产方式下，大型屠宰加工企业能够为与其合作的养殖场提供担保及管理服务、猪仔、兽医服务和其他投入，降低了规模化养殖的门槛。
当养殖户的养殖规模快速增加时，所承受的市场风险也就越大。在合同生产模式下，养殖者收到的是固定回报和生产奖励，实行定向定量的生产，市场风险很大程度上转移到屠宰加工企业身上，从而降低了养殖户承担的风险。
另外在美国想成为养猪户还需要通过专业的培训。
●丹麦养猪业
丹麦的国土面积仅有4.29万平方公里，比山东省的四分之一多一点，却同时存在5000多个专业养猪场！每年出栏的生猪约有90%用于猪肉出口，占丹麦出口总额的5%以上，占全球猪肉贸易额的23%，是世界第三大猪肉大国。
整个丹麦只有550万人口，每年供应全球市场超过3000万头生猪。丹麦皇冠实行的是合作社式养猪模式，集团旗下有2000多家合作的养猪场，每个养猪场由单独的农场主承包，农场负责养猪，最后由“丹麦皇冠”统一收购屠宰及售卖。丹麦养猪农场的第四代养猪人，已经走进了科学养猪的高产道路。
一个养殖17000头猪的农场只需要配备6名工作人员。95%的母猪采用人工授精的办法。喂猪都是全部实现自动化，根据不同的生长期来定时，定量饲喂，在猪的耳朵上装上芯片，食槽上有扫描仪，每次只能有一头猪吃料，进食后自动启动开关，这样，一个人可以养猪4000头以上，160天出栏。
这几年，丹麦也加大了对环境无害技术的研发，法律限制农场面积和农场主的饲养规模，农场主有义务将自己饲养的猪供应给自己所属的屠宰场，屠宰场也有责任收购农场主所供应的生猪。工作人员的良好教育及农场同当地兽医建立的顾问计划，确保了兽药的有效使用和肉类的安全。
●中国养猪概况与变化
山东猪业呈现趋势：北进！西拓！产业化！从业主体发生根本变化！

●猪相关产业内因分析
产能持续恢复。2021年4月份，生猪存栏环比增长2.1%，同比增长44.3%，相当于2017年年末的96.2%。其中，能繁母猪存栏量环比增长1.1%，连续19个月增长，同比增长23.0%，相当于2017年年末的97.6%。
2021年7月15日，国家统计局数据显示，二季度末生猪存栏 43911万头，同比增长 29.2%，比2017年（43325万头）多586万头；其中，能繁殖母猪存栏 4564 万头，同比增长 25.7%，比2017（3427万头）多1137万头。
产能恢复过程中，我们发现：二次育肥大体重猪远远超过预期；资本+龙头扩张增产较大；冬末春初北方疫情仅局部影响未伤及复产根本；南方夏季防控状况远好于预期；变异毒株影响隐形化、长期化。
●产业盈利能力分析
1、饲养成本增加
玉米、豆粕价格高位震荡。1-4月，玉米采购均价2876元/吨，同比增长41.5%；豆粕采购均价3695元/吨，同比增长18.3%。
2、粮食和饲料粮进口增加
2020年我国粮食累计进口14262.1万吨，同比增加3117.5万吨，增幅27.97%。人均约101.51kg。其中，大豆进口破亿吨，进口量达到创纪录的10032.7万吨，比2019年的8851.3万吨增长13.3%。
大豆需求倍增，那国内能不能自己努力多种些大豆？实际上很难做到——大豆是土地密集型产品，国内每亩单产只有120多公斤；据此估算，我国每年进口超8000万吨大豆，如果全部靠“自种”，则需要6亿多亩耕地，几乎与我国三大主粮之一的玉米种植面积相当，势必将挤占主粮的种植面积。
玉米进口依赖度加大。2020年，中国玉米种植面积4126万公顷，总产量 2.6亿万吨（来源：国家统计局）。美国玉米平均单产量是中国的1.53倍。
3、双向挤压养殖环节盈利空间
公斤成本：2021年16.5元，2018年12.7元，增加3.8元，增长近三成。
头均成本：2021年2185元，2018年1571元，增加614元，增长近四成。
头均饲料成本：2021年1400元，2018年964元，+436元，45.2％。
仅玉米价格上涨就导致每头生猪养殖成本增加280元左右。疫病防疫、仔猪费用、人工费用、折旧等成本项目都有不同程度增加。
4、盈利分析

●中国养猪转型注意事项
如何迎接技术革新期?
诸如遗传基因学、营养学、喂养设备改进、饲养工艺、医药服务、组织管理、智能智慧养殖等方面都获得了极大的技术提升和应用推广。
养殖主体如何转化?
大型企业成长关键期：一是在先进的喂养技术支撑，二是规模经济效益；三是高素质专业人员。避免技术空心化。
家庭农场优化关键期：自繁自育养殖适宜规模是多少？？5000头
合作模式如何构建?
美国养殖的高度集约化决定了饲料生产以合同制、订单式生产为主要模式。中国饲料企业在猪业规模化发挥着助推作用，集约化养殖又反向刺激合同化和订单化饲料生产。（以上为节选课件内容）
（文/张志强）

智胜（中国）农牧商会简介

智胜农牧商会成立于2013.12.06

以猪料企业为主

目前有17家农牧企业集团

企业包括（饲料、种猪、养殖、贸易、食品、肉食连锁、蛋品、蛋白原料、饲料添加剂）

成员企业有：1、山东希牛农牧饲料发展有限公司 2、山东质德农牧有限责任公司 3、青岛爱迪福生物科技有限公司 4、北京博正清和管理咨询有限公司 5、山东久久和牧农牧集团有限公司 6、山东蓝大投资有限责任公司 7、潍坊超大科技饲料有限公司 8、青岛中晨康地农牧发展有限公司 9、德州禾鑫饲料有限公司 10、中大佳丰（山东）生物科技有限公司 11、山东君诺农牧科技集团有限公司 12、济南安力恩饲料有限公司 13、山东富华伟农农牧科技有限公司 14、山东达福盛农牧科技有限公司 15、青岛银海和益国际贸易有限公司 16、青岛铖泰生物科技有限公司 17、济南资源饲料有限公司

智胜农牧商会的使命

合作促进商会企业共赢！Cooperation for win-win cooperation!

智胜农牧商会的愿景

打造中国饲料工业最大的合作平台

China’s largest feed industry cooperation platform

成为国际协作和技术交流的最佳伙伴

The best partner in international business and technological progress

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